CÁC SẢN PHẨM DỰA TRÊN XYLITOL CUNG CẤP SỰ BẢO VỆ ĐƠN GIẢN, HIỆU QUẢ CAO

Xylitol là chất tạo ngọt tự nhiên có nguồn gốc từ thiên nhiên. Nó cũng được sản xuất trong cơ thể con người như một sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất bình thường. Xylitol của chúng tôi có chất lượng cao nhất có thể. Nó đạt chuẩn dược phẩm, nghĩa là nó phải tinh khiết hơn 99,95% và được làm từ sợi ngô không biến đổi gen (non-GMO). Nó không chứa bất kỳ hạt ngô nào và được thử nghiệm để đảm bảo rằng không có chất gây dị ứng ngô, độc tố nấm mốc hoặc protein ngô nào trong sản phẩm.

Về mặt hóa học, xylitol thực chất không phải là đường mà là một loại rượu đường. Nó khác với các chất tạo ngọt khác như sorbitol, fructose và glucose vì phân tử của nó có năm nguyên tử cacbon thay vì sáu. Ví dụ, nó ngọt hơn sorbitol rất nhiều. Đánh giá theo lượng calo, sức mạnh tạo ngọt của xylitol tương đương với sucrose (đường ăn), nhưng ít hơn 40% calo. Hầu hết vi khuẩn và nấm men trong miệng không thể sử dụng xylitol. Xylitol rất quan trọng vì nó có thể giúp giảm nguy cơ sâu răng và bất kỳ ai quan tâm đến sức khỏe răng miệng đều nên biết đến các đặc tính và tác dụng của nó.

Xylitol có trong tự nhiên với lượng nhỏ, đặc biệt là trong trái cây, quả mọng, rau và nấm. Ví dụ, quả mâm xôi, dâu tây, mận vàng và rau diếp xoăn có chứa xylitol. Xylitol cũng được tìm thấy trong mô của con người.

Xylitol được các nhà hóa học Đức và Pháp phát hiện gần như đồng thời vào cuối thế kỷ 19. Ở Nga, nó đã được sử dụng trong nhiều thập kỷ như một chất tạo ngọt cho bệnh nhân tiểu đường và ở Đức, trong các dung dịch để truyền tĩnh mạch. Ý nghĩa về mặt nha khoa của nó đã được nghiên cứu ở Phần Lan vào đầu những năm 1970, khi các nhà khoa học tại Đại học Turku chứng minh rằng nó có lợi ích đáng kể cho răng.

Vâng, đúng vậy. Năm 1983, JECFA, một ủy ban chuyên gia chung của WHO và FAO, đã xác nhận thực tế mà các nhà khoa học đã biết rằng đây là chất tạo ngọt an toàn cho thực phẩm. FDA cũng đã xác nhận thực tế này vào năm 1986.